La Carte Des Pains
Un large choix
Pain de Tradition Française décliné en Robertsau (baguette), Traverse, Pavé, Demi, Volcan (pain individuel)
Tradi’graines
Baguette de Tradition Française avec des graines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.
Lin et Son
Baguette de Tradition Française avec des graines de lin jaune, lin brun et des écorces de son.
Corde
Mélange de froment, seigle et son.
Pain complet – Bio
Farine de blé complète, contenant le germe, l’amande et l’envellope du blé.
Epeautre – Bio
Farine d’épeautre, l’ancêtre du blé.
Sarrasin – Bio
Farine de blé noir
Noix, noisettes et raisins – Bio
Farine de sarrasin avec des noix, des noisettes et des raisins.
Le tour de main
Farine de seigle, farine de blé, farine d’épeautre avec de sgraines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet, tournesol et flocons d’avoine.
Engrain noir – Bio
Farine de variété ancienne (petit épeautre)
Pavé Graines
Farine de Tradition Française avec de sgraines de lin brun, lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.
Meule de pierre – Bio
Farine de blé écrasé à la meule de pierre.
Farine T80.
Tourte de seigle – Bio
Farine de seigle. Farine T130 et T170
Pain des Gaults: pain de campagne
Pain des Gaults: pain de campagne
Farine de seigle, farine de malte et farine de blé.
Khorasan – Bio
Khorasan – Bio
Farine de Khorasan complète biologique
All black
All black
Farine de blé, farine de seigle, farine de blé malté torrefié, farine d’orge, farine d’avoine avec des graines de lin brun , lin jaune, sésame, pavot, millet et tournesol.
Multi-céréales – Bio
Farine de blé, farine de mais, farine d’orge, farine d’épeautre, farine de seigle, farine de sarrasin avec des graines de lin brun, sésame, pavot, millet, tournesol.
Pain de mie
Farine de Tradition Française et Farine de Gruau T45